Svinjetina s umakom od kiselog kupusa u pećnici

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 134,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  134,9kcal

• klijenata

• recept

Zapanjujuće aromatična i ukusna svinjetina dobiva se ako je kuhati kod kuće u pećnici na “jastuku” kiselog kupusa sa začini. Meso se natapa u sokovima od kupusa i stječe divno kiselog ukusa. Možete napraviti tako tradicionalno njemačko jelo za pivsku zabavu s prijateljima.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjetina (fileta) – 1 kg.
• Kiseli kupus – 1 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Majoneza – 2 žlice.
• Lovorov list -2 kom.
• Sjemenke mljevenog kima – 2 žlice.
• Šećer – 1 tsp
• Mljeveni crni papar
• sol

2ч 20мин2ч 20мин 134,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kiseli kupus narežite i stavite u tavu, koja pogodno za pećnicu. Ako je kupus previše kiseo, tada napunite vode i iscijediti. Dodajte mljeveni kumin kupusu (1 žličica), biber, šećer, lovorov list, naribana mrkva, nasjeckani luk i dobro promiješati.

2. Operite i osušite svinjski file papirnatim ručnicima. Izrežite pripremljeni file na 5 komada, pospite solju, sjemenkama kumine, papar i pospite kupusom.

3. Podmažite svinjetinu majonezom, pokrijte tavu poklopcem i poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 2 sata. Za 20 minuta dok ne bude gotov, uklonite poklopac i pecite na komade svinjetina prekrivena zlatno smeđom.

4. Pospite gotovu aromatiziranu svinjetinu s kupusom jelo za posluživanje i poslužite s pire krumpirom i svježim povrćem. Kupus se može nadopuniti bilo kojim biljem po ukusu, a meso može prethodno marinirajte u češnjaku, začinima i majonezi.

ključne riječi:

• U pećnici
• kupus
• kiseli kupus
• meso
• svinjetina