Svinjetina s jabukama u loncu

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 35min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 269kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 35min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  269kcal

• klijenata

• recept

Svinjska kriška će ispasti sočna i nevjerojatno ukusna ako je prethodno pržiti i kuhati kod kuće u pećnici u velikoj keramički oblik s poklopcem na “jastuku” od jabuka, luka, češnjaka i mrkva.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjska kriška – 1,4 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Jabuka – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 2 češnja
• Biljno ulje – 3 žlice.
• Osušeni timijan – ½ žličice
• Mljevena paprika
• sol

1ч 35мин1ч 35мин 269

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Komad moje potkolenice, odrezao je sve izbočene dijelove, tako da glatko okrenula i namočila papirnate salvete.

2. Jabuke očistimo od sjemenki, tvrdih membrana, isječemo na kriške, mrkva – u kriške, luk – u srednjim komadima, klinčići češnjak – na pola. Sve stavite u veliku glinenu posudu Tajine ili drugo, pomiješajte.

3. Pripremljeni komad svinjetine pospite suhim timijanom, mljevenim papar, sol, poslati na vruće ulje i pržiti od svih stranke dok ne pocrveni. Stavite prženi komad na pripremljeni “jastuk”, pokrijte lonac poklopcem i stavite unutra pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, 1 sat 15 minuta.

4. 20 minuta prije kuhanja otvorite lonac i nastavite ispeći. Izvadimo najatraktivniji svinjski lok, ostavimo stajati 10 minuta, narežite i poslužite uz pečene jabuke i povrće.