Srebrno uho od šarana

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 23.66kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  23.66kcal

• klijenata

• recept

Nije potrebno napraviti ukusnu domaću juhu cijela riba. Mirisno uho može se napraviti od glave i repa ribe. Srebrni šaran je ukusan i vrlo pristupačan. Meso srebrnog šarana nježno je, masno. To je super za kotlete, filete mogu se pržiti ili peći na ugljevu, a glava s rep će također naći primjenu.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Glava / rep / greben srebrnog šarana-1 komplet.
• 3 krumpira
• Peršinov korijen-30 gr.
• Voda je 2 litre.
• 1/2 mrkve
• Luk-1/2 kom.
• Sol po ukusu. Lovorov list – 1 kom.
• 1 grašak papra
• Sol po ukusu
• Lovorov list – 1 kom.

1ч 30мин1ч 30мин 23.66

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Dijelove srebrnoga šarana isperite i uklonite iz glave škrge.
2. U tavu stavite ribu glavu, rep i greben, sipajte hladne vode i kuhajte što je brže moguće.
3. Uklonite pjenu i bacite lovorov list paprikom. kuhar na laganoj vatri 40 minuta.
4. Vatra bi trebala biti toliko mala da postupak ključanja bila je gotovo nevidljiva.
5. Iz juhe stavite komade ribe i odvojite meso od kostiju.
6. Procijedite juhu, sol.
7. U juhu stavite grubo nasjeckani krumpir, prokuhajte 5 min.
8. Sitno sjeckani luk, mljevena mrkva i peršin dolijte tamo i kuhajte 20 minuta.
9. Dodajte riblje meso i nasjeckani vlasac. Lonac za juhu minuta 5. Inzistirajte pod poklopcem 5-10 minuta.

ključne riječi:

• riblju juhu
• riblju juhu
• srebrni šaran