Parena šparoga zadržava svoju sočnost i većina vitamina i minerala. Skuhajte to tako tako da ostane malo hrskave i poslužite, posute maslinom ulje, posuto solju, crnim paprom i ukrašeno kriškama limuna. Jednostavna i ukusna prilog za bilo koji obrok.
Autor recepta – Jackie Hurigan – scenarist i voditelj kulinarstva predstava
Time:10 minuta Težina: Laki dijelovi: 4
Recept:
- 450 gr srednje šparoge, odrežite i ogulite stabljike
- 1-2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 limun, narezan na kockice
U veliku posudu ulijte oko 2,5 cm vode. instalirajte unutar dvostrukog kotla. Dovedite vodu da prokuha, stavite šparoge u dvostrukom kotlu, poklopite i pare dok ne porumene postat će hrskavo mekan, oko 4-5 minuta. Stavite šparoge grijano jelo za posluživanje, namažite maslinovim uljem, sol i papar po ukusu. Ukrasite limunom i odmah služiti. Umjesto maslinovog ulja možete aromatizirati šparoge žlica maslaca, pospite naribanom korom mali limun i 1 žličica. sjeckani lišće peršina. Recepti s Slični sastojci: šparoge, limun
