Brazilski koktel od šafrana, limete i šećera caipirinha postaje još osvježavajuće smrznuto sa smjesom od svježa metvica i bosiljak. Šećerni sirup s biljem i vapnom umutiti u blenderu i smrznuti, pa pomiješati sa alkohol, koncentrat limete (vapnena limunada), svjež zelje i vapnenac. Svijetle arome metvice, bosiljka i limete iznenađujuće se stapaju jedno s drugim i omekšaju jake okus kaše. Čitav koktel na kraju izgleda kao osvježavajući snijeg masa koja je tako lijepa da se mazite u ljetnoj vrućini 18 + Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vapno
- 1/3 čl. šećer
- 1 žlica. svježi bosiljak
- 1 žlica. svježa metvica
- 3/4 čl. rum
- 2/3 čl. smrznuti koncentrat limunske limuna (iz limenke 360 ml.)
Recepti sa sličnim sastojcima: limeta, bosiljak, metvica, kasasa, sirup
Priprema recepta:
- Peeler je vapnom izrezao 2 široke trake kore. rez vapno prerezati na pola; jednu polovicu sitno nasjeckajte, a preostalu polovinu izrezati na 4 kriške za posluživanje.
- Pomiješajte 1/3 žlice. vodu sa šećerom i u loncu na srednje jakoj vatri dovesti do vrenja, miješajući dok se šećer ne otopi. Skini se iz štednjaka dodajte 0,5 tbsp. kriške bosiljka i metvice i limete i ostaviti da se potpuno ohladi.
- Sipajte sirup od zelje u blenderu i tuku dok ne zelje bit će sitno sjeckani (još će biti kriške vapna). Procijedite kroz sitno sito u posudu. Zamrznite dok ne primite gnojiti oko 2 sata.
- Pomiješajte kasasu, koncentrat vapna, limunovu koricu u blenderu, preostali bosiljak i metvica i smrznuti sirup. Dodajte 5 žlica. led i tucite dok se ne dobije gusta sluzava masa; ako je potrebno postepeno dodajte do 1 žlice. led. Sipajte u čaše i svako posluživanje ukrasite klinom limete.
