Goveđi hamburgeri koji su se u SAD-u pojavili početkom 20. stoljeća, Rajčice i začini imali su različita imena. Međutim, već u 40-ima godina, slično jelo naziva se “Sloppy Joe”, što je prevedeno “Slut Joe.” 60-ih paketi s gotov mesni umak za ove sendviče. Kuhano jelo prema predloženom receptu ispada prilično slatko nego začinjeno, ali vrlo je sočno i ukusno Usput, sljedeći dan to sve bolji. Malo slinav izgled hamburgera je izvrstan pogodno za njihov status ugodnog domaćeg jela. prijatelji: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kaiser peciva
- 1 kg mljevena govedina
- 1 velika zelena paprika, narezana na kockice
- 1/2 velikog luka, na kockice
- 1,5 žlica. umak od rajčice
- 5 češnja češnjaka, sitno nasjeckanih
- Začinjen umak, na primjer, Tabasco
- Worcestershire umak
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice čili u prahu ili više ako je potrebno
- 1 žličica senf u prahu
- 1/2 žlice nasjeckanu sušenu crvenu papriku ili više kada potreba
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, omekšao
- Čips ili salata, posluženi (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: maštovita mahuna, mljevena govedina, slatka paprika, začin za čili, senf u prahu, paradajz sos, Worcestershire umak
Priprema recepta:
- Započnite prženjem goveđeg mesa u velikoj tavi srednje topline. Ocijedite masnoću.
- U tavu dodajte zelene paprike i luk. Promiješati. Zatim sipati 1 žlica. vode, umaka od rajčice i uliti češnjak. Ponovo promiješajte, a zatim dodajte smeđi šećer, čili u prahu, senf u prahu, drobljeno sušeno crveno papar, kao i ljuti i Worcestershire umak, sol i papar po ukusu. Ponovo promiješajte, a zatim poklopite i pirjajte srednje niske topline, oko 20 minuta
- Prije posluživanja, mahune namažite maslacem i pržite ih u rešetki ili tavi. Stavite dobru žlicu na dno posluživanje mesne smjese, a zatim prekrijte drugom polovicom. Poslužite uz čips, salata ili samo uživajte u samom sendviču. Sloppy Joe Mini sendviči.