Meksički sloppy Joe sendvič – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 meksičke peciva
- 900 gr. svježi chorizo
- 1 žlica. ribani sir
- 1 limenka (340 gr.) Salsa
- 2 paprike ancho blanširati, narezati na trakice
- 1 žličica mljeveni kumin
- Pečenje slanog maslaca na sobnoj temperaturi peciva
- 1 žlica. l. kanolino ulje
Pasta od avokada:
- 1/2 žlice. svježi cilantro, lišće i stabljike
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 1 avokado
- 1 sočna limeta s korom
Recepti s sličnim sastojcima: chorizo kobasica, avokado, papar ancho, umak salsa, sir, sok od limete, kumin, kiselo vrhnje, cilantro
Priprema recepta:
- Za pastu od avokada: Stavite cilantro, kiselo vrhnje, avokado, limunovu koricu i njen sok prebacite u procesor za hranu i mljejte dok homogena masa. Začinite solju i paprom te začinima, poklopite zalijepiti film za zaštitu od potamnjenja. Za punjenje: Zagrijte posudu s debelim dnom na jakoj vatri, a zatim dodajte ulje. Dodajte papar blanširan, začinite sjemenkama kumine, soli i papra i promiješajte. Paprike pirjajte 5 do 7 minuta dok ne omekšaju. Maknite s vatre i stavite na stranu.
- U istu tavu dodajte chorizo i kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući drvenom žlicom. Kuhajte chorizo 10 do 15 minuta. ako u chorizo ima viška masnoće, može se ukloniti pomoću papira ručnici. Stavite chorizo natrag u tavu sa salsom. Ako chorizo nema puno masnoće, dodajte mu salsu. Pustite da se kuha oko 5 minuta. za sklop sendviča: pecite peciva na maslacu do zlatno smeđe boje. Na donju koru stavite sir, a potom žlicu nadjeva. poklopac gornja lepinja. Sloppy-joe recept za sendviče.
