Recept za prženi kruh od čokolade соусом. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 2 sata. 45 minuta Teškoća: srednja porcija: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za sladoled:
- 940 ml. sladoled (sa bilo kojim punjenjem)
- 3 žlice. krušne mrvice
- 4 jaja
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- Biljno ulje za prženje (oko 8 žlica)
- Kakao prah
Za umak:
- 110 gr. zdrobljena tamna čokolada
- 6 žlica. l. mlijeko
- 2 žlice. l. masna krema
- 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac
- 1 žlica. l. šećer
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, tamna čokolada, ekstrakt vanilije, mlijeko, vrhnje, jaja, krušne mrvice, kakao
Priprema recepta:
- Napravite sladoled: na lim za pečenje stavite 8 kuglica sladoled. Zamrznite oko 1 sat dok ne postane krutina.
- Izlijte krušne mrvice u plitku zdjelu. U drugom u plitkoj zdjeli umutite jaja i ekstrakt vanilije. umak kuglice sladoleda u smjesi od jaja, neka višak tekućine iscuri, zatim uvaljajte u krušne mrvice. Vratite kuglice lim za pečenje i zamrznuti još 1 sat, tako da i gornji sloj otvrdne. Ponovo umočite u smjesu od jaja, pa u krušne mrvice krekeri. Kuglice od sladoleda trebaju biti u potpunosti obložene krušnim mrvicama. U potpunosti zamrznite najmanje 1 sat. (Na posljednji korak možete umotati kuglice od sladoleda u hranu film i čuvati u zamrzivaču 3 dana).
- Napravite umak: mikrovalnom pomiješajte čokoladu, mlijeko, tešku kremu, šećer, ekstrakt vanilije i soli. Otopite smjesu u mikrovalnoj u nekoliko koraka 30 sekundi svaki, miješajući smjesu između. čokolada treba se potpuno rastopiti, a smjesa treba postati homogena.
- U dubini zagrijte oko 6 cm biljnog ulja pirjajte na srednje jakoj vatri do temperature od 200 stupnjeva. Pržite smrznute kuglice sladoleda, dvije po jedna, u 30 sekundi do zlatno smeđe boje. Izvadite ih Osušite žlicom narezanom na papirnate ručnike. Poslužite odmah stol s umakom od čokolade. Po vrhu pospite kakao prah.
