Sladoled od dubokog prženja s zrnjenjem kruha

Vruće i hrskavo izvana, hladno i kremasto iznutra – ove kuglice od sladoleda od žitarica od krušnih žitarica savršen su izbor za slatki zub. Odaberite jednu od zanimljivih kombinacija okusa i započnite готовить. Time: 4 час.Teškoća: srednja porcija: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Rocky Road i pahuljice cimeta

• 1000 ml. čokoladni sladoled “Rocky Road”
• 1 žlica. brašno
• 6 velikih jaja
• 6 žlica. žitarice za doručak: pahuljice cimeta

Sladoled od vanilije i voćne pahuljice

• 1000 ml. sladoled od vanilije
• 1 žlica. brašno
• 6 velikih jaja
• 6 žlica. žitarice za doručak: voćne pahuljice

Jagoda sladoled i žitarice

• 1000 ml. sladoled od jagode
• 1 žlica. brašno
• 6 žlica. žitarice za doručak: prozračne žitarice pšenice
• 6 velikih jaja

Sladoled od dubokog prženja

• Ulje za kuhanje
• Posebna oprema: termometar s dubokom masnoćom

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, čokoladni sladoled, sladoled od vanilije, sladoled od jagode, brašno, jaja, suho doručak

Priprema recepta:

1. Stavite tavu u zamrzivač na najmanje 1 sat.
2. Pomoću žlice za sladoled (5 cm.) Izmjerite 6 kuglica sladoled iz odabrane kombinacije, stavite na hladno lim za pečenje. Stavite u zamrzivač oko 1 sat da napravite sladoled postalo je vrlo teško.
3. U međuvremenu pripremite 3 prazne zdjele za pečenje. prvo sipati brašno u zdjelu. U drugom pobijte jaja. Suhi doručak od izlijte odabranu kombinaciju okusa u treću zdjelu; naopako nasjeckajte pahuljice u male mrvice.
4. Izvadite 1 porciju sladoleda iz zamrzivača. Uvaljajte u brašno ruka daje savršen oblik kuglice. Umočite loptu u jaje, dajte ocijedite višak, a zatim uvaljajte na sve strane žitarice. ponoviti postupak pečenja još 3 puta i opet stavite žličicu sladoleda tepsiju u zamrzivaču. Preostali sladoled narežite na kruh. Stavite u zamrzivač na 2 sata ili preko noći dok se stvrdne.
5. Za prženje sladoleda: Sipajte u veliku tavu sa s teškim dnom ulja oko 7,5 cm, pričvrstite termometar sa strane za duboko prženje. Na umjereno jakoj vatri zagrijte ulje na 190 ° C. Pokrijte tanjur papirnatim ručnicima. Dohvati kuglice sladoled i nježno ih stavite žlicom s prorezom u tavu – nemojte gori uljem. Pržite dok žitarice ne zakuhaju zlatna i hrskava, oko 30 sek. Sladoled će ostati hladna i tvrda i lako se može rezati. s skimeri stavljaju kuglice na pripremljeni tanjur i ostave da se ocijede ulje. Stavite na tanjur i odmah poslužite.