Shkmeruli – gruzijska pečena piletina

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  175kcal

• klijenata

• recept

Recept za ovu ukusnu pečenu piletinu stigao je do nas iz Gruzije – iz regije Rachi, odakle dolazi omiljeno vino Khvanchkara. svoj vrijedi kuhati kod kuće! Prvo se peče, a zatim pirja sa mlijeko i češnjak. Ne piletina, već fantazija

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• piletina – 1 cijeli trup (oko 1200 g)
• češnjak – 1 velika glava
• mlijeko – 100 ml
• voda – 80 ml
• sol
• papar
• biljno ulje (maslinovo)

1ч 30мин1ч 30мин 175

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Moja piletina, odsječena kokcigealna žlijezda, osušena papirom ručnikom. Sol i papar. Podmažite povrćem (bolje maslinovo ulje.
2. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva najmanje 1 sat. za praktičnost, preporučljivo je ispeći u rukavu.
3. Masnoća od gotove piletine izlije se u posudu i filtrira. sebe stavimo piletinu u tavu, nakon što ju narežemo na krupne porcionirani komadi.
4. Kuhanje umaka od češnjaka i mlijeka. Kombiniramo u tavi od 100 ml mlijeka i 80 ml vode. Prokuhajte mlijeko s vodom, soli, dodajte 3 žlice pileće masti, koje smo prethodno dekantirali. U tisku zgnječite cijelu oguljenu glavu češnjaka i dodajte je u tavu. Dovedite do vrenja i maknite s vatre.
5. Piletinu prelijte kuhanim vrućim umakom, poklopite poklopite i stavite u isključenu, ali još uvijek vruću pećnicu na 15 minuta ili više ako vrijeme dopušta.

ključne riječi:

• U pećnici
• ispeći
• piletina
• mlijeko
• na gruzijskom
• umak
• češnjak
• češnjak mlijeko