Jambalaya sendvič sa svinjetinom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Teškoća: lako Količina: 2 sendviča Recepti koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. kockice slanine
- 450 gr svinjski lok
- 450 gr dimljena kobasica, narezana
- 230 gr. anduy kobasice, izrezane na kriške
- 1 crveni luk, sjeckani
- 1 žlica. tanko nasjeckanu crvenu papriku
- 450 gr pileća bedra bez kostiju
- 2 stabljike celera, tanko narezane
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/4 čl. sjeckani lišće peršina
- 3/4 čl. plus 1/4 čl. nasjeckani zeleni luk
- 2 žlice kajenske paprike, ili po ukusu
- 1/2 žlice. voda
- 2 kruha kiselog kruha
- 450 gr tanko narezani sir hawarti
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, svinjetina, anduy kobasica, pileća bedra, sir hawarti, paprika, celer, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 100 ° C. U velikoj posudi od lijevanog željeza ili u teškoj tavi pržite slaninu na srednje jakoj vatri dok dobivanje hrskave i topljenje masti. Izvadite slaninu i osušite papirnatim ručnikom.Dodajte svinjetinu u tavu s masnoćom od slanine i kuhati na srednje jakoj vatri dok svinjetina se ne prži sa svih strana, otprilike 5-6 minuta. dodati kobasica, luk i paprika. Kuhajte dok luk proziran.
- Zatim dodajte piletinu, celer i češnjak, peršin i 3/4 žlice. nasjeckani zeleni luk. Pržite dok ne omekša, 5 do 7 min. Dodajte kajenski biber i začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte vodu, poklopite i ostavite da krčka 1 h. Kruh narežite po dužini i stavite u pećnicu da bude lako pečenje.Odložite dio smjese svinjetinom na kruh, odozgo stavite komade sira, preostalu slaninu i zeleni luk i poklopite drugi dio kruha. Poslužite odmah sendviče.
