Slani sendviči s narezanom pečenom govedinom, hrenom, senf i ukusni umak od pilećih juha preliveni s svježi začini biljka i peršin. Ovo srdačno meso Predjelo posluženo s pireom od krumpira. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 350 gr gotova govedina
- 4 debele kriške kruha od kiselog tijesta
- 700 gr. krumpir
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 1 žlica. ili manje mlijeka
- 1/2 luka srednje veličine, narezan na kolutiće
- 3 žlice. l. brašno
- 2,5 žlice. zaliha piletine s malo soli
- 2 žlice Worcester umak
- 3 žlice. l. senf
- 1 žlica. l. spreman hren
- 1/2 hrpa vodene kreše, bez tvrdih stabljika
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, govedina, pire krumpir, vodeni kreš, peršin
Priprema recepta:
- Ogulite krumpir, a kad kuhajte u mikrovalnoj velike snage dok ne omekša, oko 20 minuta. s pire krumpir u zdjeli s 2 žlice. l. (30 gr.) Kremasto ulje. Dodajte mlijeko i pire; sol i papar.
- U međuvremenu otopite preostale 2 žlice. l. (30 gr.) Kremasto ulje u tavi na jakoj vatri. Dodajte luk i pržite ga. dok ne omekša oko 4 minute Umiješajte brašno i pržite dok svijetlo smeđe boje. Postupno promiješajte piletinu šlagom juha do jednolične konzistencije. Umiješajte Worcester umak i pirjajte dok se ne zgusne oko 3 minute.
- Zagrijte pećnicu, kruh prepecite u pećnici. oko 1 min. Raširite senf i hren na tostima; mjesto svaki na tanjuru. Na tost sipajte malo tosta; odozgo stavite govedinu i drugu porciju umaka, vodeni kreš i peršin. Sol i papar.
- Položite goveđe sendviče na tanjure, položite sa strane pire krumpir, a cijelo jelo prelijte ribanom.Recept za sendvič sa govedina “Muško”.
