Sendvič sa šunkom i gljivama – detaljan recept hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 4 sendvič) Kalorije 862, ukupna masnoća 57 g., zasićene masti 9 g., proteini od 25 g., ugljikohidrati 64 g., vlakna 4 g., kolesterol 201 mg., натрий 1769 мг., сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Vrijeme: 30 min. Težina: lako Količina: 4 Sendvič Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. majoneza
- 1 žlica. nasjeckane kisele paprike, plus 1 žlica. l. rasol
- 1 žlica. l. integralna senf
- 1 žličica nasjeckani svježi ružmarin
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 4 mini bagute, prerežite na pola i malo savijte
- Ekstra djevičansko maslinovo ili biljno ulje
- 1,5 žlica. pšenično brašno
- 4 velika jaja
- 2 srednje crvene glavice luka, izrezane na tanke kolutove
- 300 gr šampinjoni, izrezani na četiri dijela
- 230 gr. kuhana ili sušena šunka, narezana na tanko kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: majoneza, paprika peppadu, senf cjelovito zrno, ružmarin, baguette, brašno, jaja, crveni luk, gljive šampinjoni, šunka, kapula šunka
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte majonezu, papar od brašna, senf, ružmarin i 1 Čl. l. voda. Sol i papar po ukusu. Primljen je smrad mješavina bageta.
- Ulijte 4 cm. Ulje u duboku fritezu ili duboku tavu i zagrijte do 180 ° C. Stavite papirnate ručnike u lim za pečenje. Pomiješajte u velikom posuda za brašno, 1 tsp. soli i 1/2 žlice papar. Beat u drugu zdjelu jaja i 2 žlice. l. voda.
- Kockice nasjeckani luk u brašno, pa uronite u vruće ulje i pržite dok ne postane hrskav, oko 1 min. smjena prženi luk na papirnatim ručnicima.
- Uvaljajte gljive u brašno, pa uronite u masu jaja i opet uvaljajte u brašno, uronite u vruće ulje i pržite dok ne poprime zlatnu boju boja, otprilike 2 min. Prenesite gljive na papirnate ručnike te začinite solju i paprom.
- Na donje polovice baguetta stavite pršut. Zatim rasporedite peppadu paprike, prženi luk, gljive i pokriti vrh na pola.
