Sendvič s jastogom i slaninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаVrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 jastoga (550 – 700 gr. Svaki)
- 5 kriški slanine
- 4 izrezana gornja peciva za hot dog
- 0,33 Art. majoneza
- 1 sitno sjeckana stabljika celera i 1 žlica. l. rezan list celera
- 2 žlice. l. sjeckani bosiljak
- 2 žlice. l. limunov sok
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 4 zelena salata
- 1 pola narezane i tanko narezane rajčice
- 1 žlica. l. sjeckani vlasac
Recepti s sličnim sastojcima: jastog, slanina, peciva za hrenovke, zelena salata, celer, rajčica, limunov sok, vlasac, bosiljak, majoneza
Priprema recepta:
- U veću posudu ulijte 5 cm vode.Dodajte 1 žlicu. l. sol i dovesti do vrenja. Dodajte jastoge, poklopite i kuhajte, dok školjke ne postanu svijetlo crvene, oko 10 minuta. Pomak na bubuljicu s klinovima, a zatim isperite pod hladnom vodom do malo ohladiti.
- Povucite meso sa svakog jastoga: Odvijte kandže i rep. Uklonite repne peraje na kraju repa i palca izbacite meso. Pandže isjeckajte ravnom stranom noža ili s korištenje pincete za jastoga; nabavite meso. Sjeckajte meso jastoga, prebacite u zdjelu i ostavite da se ohladi 15 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 220 ° C. Stavite slaninu lim za pečenje obložen folijom i pecite dok ne postane tostirana i hrskava, oko 15 minuta; sušiti na papirnati ručnici. Pomiješajte majonezu, sjeckani celer, sok od bosiljka i limuna u velikoj zdjeli; izdvojiti.
- Rastopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri; položiti peciva i tost 2 minute sa svake strane. Svaka lepinja namazati 1 žlica. l. majoneza s biljem. Umiješajte meso jastoga preostalu majonezu i pospite solju i paprom. Do svake lepinje stavite list salate, 1 krišku slanine, malo salate s jastogom i nekoliko kriški rajčice. Pospite listom celera i lukom vlasac. Oljuštite preostali komad slanine i pospite po vrhu. možete napraviti sendvič od jastoga za složeniji recept s umak od ulja na vinu.
