Sefardska lazanje

460

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 120,7kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  120,7kcal

• klijenata

• recept

U ovom penjanju koriste se listovi umjesto tradicionalnog tijesta. matzo. Možete i kuhati kod kuće od tankog armenskog pita kruha. za punjenje uzimamo dvije vrste mljevenog mesa – od puretine i od teletine. ukusan i jednostavno!

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• matzo
• Turska – 400 g
• Teletina – 400 g
• Cimet – 4 tsp
• Maslinovo ulje – 100 ml
• Luk – 2 kom.
• Šampinjoni – 500 g
• Patlidžan – 2 kom.
• Zeleno – 1 hrpa
• Češnjak – 6 klinčića
• Umak od rajčice – 500 g
• med – 2 žlice
• Jaja – 3 kom.
• Mlijeko – 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 120,7

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Od mljevene teletine i puretine kuhajte mljeveno meso.
2. Patlidžan narežite na kockice. Luk nasjeckajte sitno. Gljive narežite na kriške. Češnjak zgnječiti. Zeleno sitno nasjeckajte.
3. Pržite cijelo meso u tavi dok se ne skuha. Za sipati cimet.
4. Pržite luk u drugoj tavi. Dodajte češnjak, gljive, patlidžan i zelje. Pržite pržiti na srednje jakoj vatri dok spremnost. Dodajte 300 g umaka od rajčice i meda. Dobro promiješajte i uklonite s topline.
5. Pripremite lezonu tukući jaja mlijekom.
6. Posudu za pečenje premažite uljem. Na dno sipati malo umak od rajčice.
7. Listove matzoha pospite vodom, umočite u lezon i stavite na dva sloj na vrhu umaka od rajčice. Stavite sloj mljevenog mesa i povrća. Ponovite slojeve nekoliko puta. Stavite zadnji sloj matca. Prekrijte umakom od rajčice i ostatkom limuna.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite peći na 40 min.

ključne riječi:

• matzo