Šaran u pivu na češkom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 101,55kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  101,55kcal

• klijenata

• recept

Jednostavan recept za pečeni šaran u pivu s dosta luk. Pivo omekšava vlakna ribe, čini ga nježnim, mirisno i fino ukusno. Prije kuhanja, marinirajte ribu kod kuće 1 sat.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Luk (veliki) – 3 kom.
• Limun – ½ kom.
• Biljno ulje – 4 žlice.
• Mljevena paprika
• sol
• Šaran – 1,5 kg
• Lagano pivo – 0,5 litara

1ч 30мин1ч 30мин 101,55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šaran očistimo od ljusaka, odrežemo glavu i peraje. Oštar nož otvorite trbuh, uklonite unutrašnjosti, temeljito isperite, izrezati na porcije (6 kom.) i staviti u zdjelu.

2. Sprej pripremljene komade šarana pivom, limunovim sokom, pospite solju, mljevenom paprom, poklopite i ohladite 1 sat.

3. Nakon 1 sata izvadite kisele komade i dajte ribi boje i dodatne arome, brzo pržite u ulju na jakom vatra.

4. Nakon ribe ulijte ulje u visoki lonac (lijevano željezo), dodajte nasjeckane kolutiće luka, ulijte pivo, dodajte prokuhajte i kuhajte umak 5 minuta na srednje jakoj vatri. Sol i papar.

5. Riblje kriške stavite pažljivo u umak od piva i, bez pokrivanja, pirjati 15 minuta.

6. Gotov mirisni šaran stavite na tanjur, dodajte garnirajte (pire krumpir, kuhana riža), luk, sve prelijte pivom umak i poslužite uz povrtnu salatu.

ključne riječi:

• šaran
• luk
• pivo
• riba