Cilantro ovom upitniku daje jarko zelene boje koje posuto čilijem u prahu ancho. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
quesadilla
- 4 velike škampe, oguliti
- 2 žlice. l. maslinovo ulje, plus 1 žlica. l.
- 3 tortilje svaka 15 cm. (Ili 20 cm., Izrežite na željeno veličina)
- 1/4 čl. ribani sir Monterey Jack
- 1/4 čl. ribani bijeli cheddar
- 3 žlice. l. pesto umak od cilantro, recept ispod
- 1 žličica Ancho Chili puder
- 2 žlice kiselo vrhnje ili po ukusu
Cistantro pesto
- 2 žlice. cilantro lišće
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice. l. sjeme bundeve
- 2 žlice. l. svježi sok od limete
- 2 žlice sol
- 1 žličica mljeveni crni papar
- 5 žlica. l. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, škampi, pesto umak, Monterey Jack sir, cheddar sir, paprika inćuna, sjeme bundeve, limeta sok, cilantro, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C.
- Začinite škampe solju i paprom po ukusu. U malo u tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje i procijedi škampe 1,5 minut. sa svake strane. Ostavite unutra strana.
- Na tortu za pečenje bez maslaca stavite 2 tortilje, pospite 1/2 sira (obje vrste), dodajte 1,5 tbsp. l. Pesto. Sol i papar po ukusu. Preklopite u 2 sloja i prekrijte preostalom tortiljom. mast 1 žlica. l. ulje i ravnomjerno posipajte ančom od čilija u prahu. Do ovaj fazni upitnik može se pripremiti 1 dan prije posluživanja i čuvati u hladnjaku.
- Pecite 8-12 minuta. ili dok kolači nisu malo hrskavi, i sir će se rastopiti.
- Izrežite na 4 dijela i poslužite vruće sa škampima, umak od pesto i kiselo vrhnje.Recept Quesadilla sa kozicama, kobasicama i guacamole umak.
Cistantro pesto
Ubacite cilantro, češnjak, sjemenke bundeve, sok u procesor za hranu limeta i sol s paprom. Nakon miješanja, polako dodajte maslinovo ulje dok umak ne nalikuje na emulziju. pesto mogu se pripremiti unaprijed i čuvati poklopljeno u hladnjaku više od 2 dana. Ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu prije posluživanja. temperatura 1 h. Izlaz: 1 tbsp.