Ruske “crvene” palačinke

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 212.5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  4 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  212.5kcal

• klijenata

• recept

Priprema se za Shrovetide? Već su pojeli tanke palačinke i žele ispeći nešto drugo? Pokušajte napraviti ukusne guste palačinke i Naime – ruske “crvene” palačinke! Skuhajte ovo ukusno kod kuće doručak i ugodite sebi i svom domaćinstvu, oni se pripremaju kvasac, i zbog toga je tako veličanstven.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• 1 kg brašna
• 1 litra mlijeka
• 3 jaja
• 4 žlice. l. maslac
• 1 žlica. l. šećer
• 1,5 žlica. l. sol
• 40 g svježeg kvasca ili 20 g suhog
• topljeno maslo

4 ч4 ч 212.5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kvas uzgajamo u velikoj posudi s toplom vodom (400 ml). U vodu prosijati čašu brašna, miješajući, staviti na toplo mjesto pola sata.
2. U jajima odvojimo proteine ​​od žumanjka. Žumanjke premažite šećerom izbjeljivanje. Otopite maslac i ohladite.
3. Kad je tijesto pogodno, dodajte žumanjke sa šećerom i vrhnjem ulje, pomiješajte.
4. Zagrijavamo mlijeko na 37 stupnjeva. Malo prosijati u tijesto brašno, tako da nema grudica, pa ulijte malo mlijeka. Pazimo da konzistencija tijesta bude poput guste pavlake. Pokrijte zdjelu i ostavite je na toplom mjestu sat vremena.
5. Kad se tijesto digne, zamijesite ga i ostavite da se ponovo stegne toplo mjesto, pa ponovite još jednom.
6. Bjelanjke tucite dok bujna pjena, dodajte u tijesto. rezerva samo tijesto 10-15 minuta. Pecite guste palačinke, namažite tava s ghee-jem.

ključne riječi:

• palačinke
• palačinke za Shrovetide
• ukusne palačinke
• karneval
• debele palačinke