Rolat s makovim sjemenkama i orasima

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 399kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  399kcal

• klijenata

• recept

Klasična mađarska peciva – ukusna, osjetljiva i s vrlo lijepa kore kore. Kuhati takvu rolu kod kuće uopće nije teže.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• maslac – 185 g
• sol – prstohvat
• kvas – 1 vrećica (7g)
• žumanjka – 1 kom.
• brašno – 450 g
• mak – 200 g
• zdrobljeni lješnjaci – 200 g
• šećer – 50 g za tijesto; 100 g za preljeve; 100 g za punjenje matica
• mlijeko – 100 g za punjenje; 100 g za punjenje matica i 150 g za tijesto
• vanilin šećer – 1 pakiranje za punjenje sjemenki maka; 2 žlice. žlice za punjenje matica

1 ч1 ч 399

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhanje punjenja: Pomiješajte mak sa šećerom i vanilijom. šećer, napunite vrućim mlijekom i miješajte dok se ne otopi šećer.
2. Slično tome, kuhajte nadjev od orašastih plodova. Pomiješajte lješnjake, šećer, vanilin šećer, mlijeko. Mora se dati punjenje nakon kuhanja ohladiti.
3. Tijesto: brašno pomiješajte s kvascem i šećerom, dodajte sol i dobro promiješati.
4. Zatim dodajte maslac, žumanjak i mlijeko i mijesiti dok glatko.
5. Tijesto podijelimo na dva dijela, stavimo u vrećice i stavite u hladnjak na 30-40 minuta.
6. Nakon hlađenja izvadimo tijesto i razvaljamo ga pravokutnih oblika debljine 2-3 mm. Izrezali smo nepravilnosti.
7. Na tijesto širimo nadjev, ne dosežući rubove, savijamo kratki rubovi na punjenju.
8. Tijesto s nadjevom razvaljamo u rolat i uz njega vilicom gurnemo.
9. Na lim stavimo pergament i pažljivo slažemo kolutove.
10. Pećnicu zagrijte na 180 stepeni, premažite žumanjkom i pecite peciva 20-30 minuta. Dobar apetit.

ključne riječi:

• kolut makova