3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
196,7kcal
- klijenata
-
recept
Prozračne peciva s osjetljivim punjenjem od vrhnja ne baš tako samo kuhati kod kuće, ali rezultat je vrijedan toga. Ludo je ukusna!
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
196,7
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Svježi kvasac razrijedite u vodi. Dodajte 50 g šećera, jaje, biljno ulje, brašno 300g.
- Zamijesite ljepljivo tijesto. Tijekom miješanja dodajte sol. Pokrijte tijesto ljepljivim filmom 30-40 minuta.
- Skuhajte krem od vrhnja. Žumanjke izmiksajte sa šećerom. dodati brašno 20g (može biti škrob). Promiješati.
- Stavite mlijeko s vanilijom na vatru. Dovedite do vrenja.
- Ulijte malo vrućeg mlijeka u smjesu jaja, intenzivno miješanje mase.
- Vratite mlijeko u štednjak. Izlijte smjesu jaja u tanko mlijeko kapati. Sve ovo vrijeme trebate miješati dobiveni šlag krema.
- Čim su se na površini pojavili mjehurići, uklonite ih s topline. Ali nemojte prestajati miješati, jer su jela još vruća i jaja mogu kuhati na dnu. Ohladiti kremu.
- Gotovo tijesto podijelite na identične komade i razvaljajte kuglice. Imam 10 komada od 70g.
- Podmažite površinu stola (na kojem ćete oblikovati lepinje) kremasti mekani maslac.
- Kuglu tijesta jednu po jednu razvlačimo u tanku tortu.
- Rukama radimo ulje tako da tijesto i na vrhu budu unutra ulje.
- Na rub stavite žlicu vrhnja i razvaljajte tijesto cijev, a zatim u puža.
- Formirane peciva ostavite 10 minuta, a zatim pošaljite u pećnici na 180 ° 15-20 minuta.
ključne riječi:
- peciva
- pljeskavica
- krema
- kroasani
- peciva
