Riba i čips je riba i krumpir fries – tradicionalno englesko jelo koje se sastoji od prženog kriške bijele ribe u hrskavom tijestu servirano uz pomfrit. U Engleskoj se može kušati ovo jednostavno jelo. svugdje, i u uličnim jelima i u pristojnim restoranima. To je zato što je vrlo ukusan, zadovoljavajući i ukusan. Ovaj recept nudi zanimljivo tumačenje tradicionalnih jela. svrstati riba i pomfrit u jednom predjelu, pržene kriške bakalara krumpir tijesto. Obvezni sastojak tijesta – hladan pjenušava voda. Dakle, tijesto se zasiti mjehurićima i nakon prženja riba je vrlo hrskava i prozračna. друзьями: 
Time: 35 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 2,5 žlice. bijelo rižino brašno
- 2,5 žlice. hladna pjenušava voda
- 1 žlica. prženi krumpir
- Rižino ulje, prženo duboko
- 450 gr bijela riba poput prugastog bakalara
Recepti sa sličnim sastojcima: rižino brašno, pjenušava voda, riblji file, krumpir
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo, 2 žlice. rižino brašno i 2 h. l. sol. Ulijte pjenušavu vodu u blender, dodajte smrznuti krumpir i nasjeckati dok ne postane glatko. Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka i pažljivo Promiješati.
- U veću posudu izlijte 10 cm. Ulja. Uvaljajte ribu unutra preostalih 0,5 tbsp. rižino brašno, pa umutiti u tijesto da se dobro prožme pokriti. Pržite ribu u ulju, nekoliko komada odjednom, dok zlatne boje, 6-8 minuta. Ležite na papirnatim ručnicima, za odvod viška masnoće. Posolite i odmah poslužite.
