Ovi jednostavni kolači temelje se na gotovim kolačima od kolača od kilograma. Narežite ih na okrugli rez za kolačiće, tost u pećnici i prekrijte mednim sirupom, džemom od jagoda i kremom od sira sa rabarbara koja se savršeno slaže s jagodama. za krema za kuhanje rabarbare kuhana je u sirupu i pomiješana sa tučena masa vrhnja, šećera i mascapone sira. Kreten njega na tortu uz pomoć mlaznice zvijezde, tako da pokrije kolače prekrasne kape. Ovaj desert poslužite na domaćim zabavama или на любом празднике. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 16 U receptima se koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. + 3 žlice. l. šećer
- 2 žlice. l. med
- Prstohvat soli
- 2 žlice. sjeckani svježi ili smrznuti rabarbara, raskraviti
- 0,5 tbsp. masna krema
- 3 žlice. l. mascarpone sir ili rastopljeno vrhnje, soba temperatura
- 2 žlice. l. šećer u prahu
- 8 kriški kolača od kilograma ili 8 kolača s maslacem
- Džem od jagoda
Recepti s sličnim sastojcima: šećer, med, rabarbara, vrhnje, sir mascarpone, šećer od glazure, cupcake, džem od jagoda
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte šećer, med, sol i 2 žlice. l. voda i preko srednje topline dovesti do sporog vrenja. kuhar, miješajući dok se šećer ne otopi. Ulijte 1,5 tbsp. l. sirup u mala zdjela. U tavu dodajte rabarbara s preostalim sirupom; kuhajte, povremeno miješajući, dok rabarbara nije mekana i smjesa zgušnjava, 15-20 minuta. Ohladite malo, a zatim prebacite na blender i samljeti dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i rashladite najmanje 1 sat.
- Umutite mikserom na srednjoj brzini vrhnja, mascarpone i šećer u prahu dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Prvo promiješajte 1/3 krem smjese u smjesu rabarbara, a zatim pomiješajte preostalo kremasta smjesa. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje u trajanju od 1 sata.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 190 ° C. Koristeći okrugle rezovi za kolačiće promjera 5 cm, izrezati krugove od kriški kolač. Prebaciti na lim za pečenje i peći malo 5 min. Izvadite iz pećnice i odmah podmažite odgođenim sirupom; ostavite da se potpuno ohladi na limu za pečenje.
- Na kolače nanesite sloj džema od jagoda. Prijenos krema s rabarbara u slastičarskoj vrećici s velikom zvijezdom mlaznicom. Kreten vrhnje na kolače.
