Riblja jela već duže vrijeme pronalaze svoje obožavatelje. Uvijek su vrlo ukusna i hranjiva. Ali najširičniji su oni koji se kuhaju u pećnici. Poznati su mnogi recepti za ribu. u pećnici, koji zadivljuju čak i gurmane svojim ukusom. na danas, koliko god to žalosno zvučalo, mnogi proizvodi sadrže GMO i to negativno utječe na tijelo bilo kojeg živog To je. Pa, nude vam se usluge na farmama https://akulovka.com/katalog.html, gdje se uzgaja najviše riba kvalitete.
Contents
Osnove kuhanja ribe u foliji
Glavna značajka ove pripreme može se smatrati točno zamotavanje ribe u foliju za hranu. Izvana izgleda jednostavno. Ali tijekom ove akcije vam ne treba samo usredotočite se, ali i malo vježbajte.
Za pečenje ribe bolje je uzeti foliju velike veličine. Uostalom morat ćete na njega staviti još nekih sastojaka, osim ribe. Naravno, recepti za ribu su različiti, to su glavne komponente ostati nepromijenjena:
- luk (prstenovi);
- mrkva (izrezana na kolutove ili tanke šipke);
- sol (kameni stol);
- začini (slatki grašak, korijander, lovorov list);
- riba (odmrznuta ili svježa);
- kiselo vrhnje (majoneza, mliječni umak ili rajčica).
Riba se trlja začinima i solju, razmazuje rajčicom, kiselim vrhnjem ili majoneze. Mrkva i luk se pomiješaju i ispeku folija. Mora se namazati povrćem ulje.
Na sloj mrkve trebate staviti ribu i pažljivo zamotati tako da se folija ne probije. Istodobno, zamotajte prejako riba ne vrijedi: oni sokovi koji će se formirati trebali bi ostaju nakon kuhanja. Ali zamatanje tijesnošću mora se sačuvati.
Ako riba nema visoki udio masti, onda je možete dodati folirati malu količinu vode.
Ovaj recept možete diverzificirati bilo kojim povrćem i začinima: glavna stvar je da vam se sviđa okus koji ste dobili.
Vruća dimljena riba u pećnici
Jedenje takve ribe je zadovoljstvo. Meka je sve: kosti može se progutati bez posljedica čak i kod djece. A riba se sprema lako, a puno sastojaka nije potrebno:
- riba (bolje odmrznuta haringa);
- čaj (bilo koje vrste crnog);
- sol (stijena, jodirana nije prikladna);
- začini (po ukusu).
Na lim za pečenje namazan biljnim uljem posipajte ribu. Ne zaboravite istovremeno, posolite i naribajte začinima. A ti možeš stavite tavu u pećnicu na kojoj je temperatura niska (nemojte više od 150).
U ovom trenutku izrađujemo listove čaja. Ona mora biti koncentrirano – to će ribi dati lijepu boju i začinjen okus. Nakon 3-4 minute otvorite pećnicu i pospite čaj ribom. Ali ne trebate ga napuniti s puno čaja: samo svaki Nekoliko minuta trebate zapamtiti da prskate ribu. Dakle, pripremite 4 sati. Zatim izvadimo lim za pečenje i prebacimo ribu na tanjur – jelo je spremno.
Riba i povrće – ukusno jelo
Upravo ove recepte od ribe u pećnici mnogi više vole obitelj.
Za kuhanje takve ribe trebat će vam malo dodatni sastojci:
- povrće (bilo koje kod kuće);
- mrkva (izrezana na krugove);
- luk (veliki – prstenovi, mali – polu prstenovi);
- kiselo vrhnje (rajčica ili majoneza);
- limun (malo za sok).
Bolje je upotrijebiti nemasnu ribu u takvom jelu: puno tekućine samo pogoršavaju okus.
Izrežemo i pirjamo povrće u zasebnoj posudi dok napola ne skuhamo, dodavanje biljnog ulja. Ribu narežemo na male komade, sol, dodajte začine, poškropite limunovim sokom i promiješati.
U posebnom obliku rasporedite mrkvu i luk, a zatim dodajte riba, koja je prekrivena povrćem. Vrh s kiselim vrhnjem ili rajčica. Mnogo je varijacija. Možete napraviti kombinirani umak od rajčice i majoneze. Jednom riječju – ima ukusa.
Ovo jelo traje samo 35 do 40 minuta na srednjoj temperaturi. (175 – 180). Kad se pojavi zlatna kora, treba vremena od vrijeme zaviriti u pećnicu.
Mnoge mogućnosti za kuhanje ribe u pećnici. Tu je i riba s krumpirom i fileti u tvrdom siru. Možete kuhati ribu unutra rižu, dodajući je umjesto povrća. A ponekad i za raznolikost izbornika opcije pečene ribe s rajčicom ili samo kiselo vrhnje.
Neke domaćice više vole torte s ribom. I to vrlo ukusno jelo, ali njegova priprema zahtijeva puno vremena. Ovdje su osim tijesta potrebni dodatni sastojci i, naravno, želja za kuhanjem.
