Ovo jelo omogućuje djeci da i sami dodaju otvoreni upitnik pospite po vašem ukusu. Mala djeca mogu sakupljati upitnike prije pečenja i starijoj djeci – dodajte začin mljevenom mesu i pomoć pri rezanju povrća za preliv. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 540, ukupna masnoća 25 g., zasićenih masti npr. bjelančevine 33 g., ugljikohidrati 44 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
quesadilla
- 350 gr mršava mljevena govedina
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žličica mljeveni kumin
- 1/2 žlice čili u prahu
- 1/2 žlice češnjak u granulama
- 2 žlice. l. kečap
- 1,25 Art. kuhana smeđa riža
- 4 cjelovite žitarice od 20 cm svaka.
- 1 žlica. naribana mocarela
Preljevi za odabir
- 1/2 žlice. grožđa rajčice prerezati na pola
- 1 crvenu papriku, oguliti i nasjeckati tanke pruge
- Narezana salata Romaine
- 1/2 žlice. obrani jogurt
- Kriške limete
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, mljevena govedina, riža, grožđa rajčica, slatka paprika, rutina zelena salata, mocarela sir, zrnca češnjaka, začin čilija, kumin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s neljepljivim uljem zagrijte maslinovo ulje umjereno jaka vatra. Dodajte mljeveno meso, kašiku razmutite i kuhajte oko 5 minuta dok skoro sva tekućina ne ispari.
- Umiješajte kumin, čili u prahu, češnjak, 1/2 žlice. soli i pare prstohvat crnog papra, kuhajte 3 minute. Umiješajte kečap i kuhajte, miješajući redovito, oko 2 minute, dok se meso ne skuha i porumeni. Dodajte rižu i 1/4 žlice. voda, kuhajte oko 3 minute., tako da se riža zagrijava.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pospite sprejom za kuhanje tepsija sa stranama. Na to stavite tortilje od cjelovitih žitarica. Mljeveno meso rasporedite između tortilje i ravnomjerno posolite mozzarella.
- Pecite 3-5 minuta dok se sir ne otopi i ne počne tortilja do smeđe boje. Stavite upitnike na odvojene tanjure i poslužite s preljevima.
