Quesadilla s jabukama i brie – detaljan recept kuhanje. Autor recepta – Lucky Strike (SAD, New York) ресторан-бар 
Photo of the dish: Кэт ТойчVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 zelena jabuka, izvadite jezgru, izrezanu na tanke kriške
- 4 žlice maslinovo ulje
- 4 pšenice tortilje (kukuruzna tortilja recept, recept pšenična tortilja)
- 230 gr. brie sir, izrežite koru, meso narežite na kriške
- 1 žlica. l. integralna senf
- 1 žlica. l. javorov sirup
- 2 kriške slanine, pržiti i zgnječiti
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, tortilja, brie sir, integralna senf, javorov sirup, slanina
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu na umjerenu do visoku temperaturu. Pomiješajte kriške jabuke s 2 žlice. maslinovo ulje. Izložiti jabuke u prethodno zagrijanoj tavi i pržite sa svih strana, dok mekoća i izgled karakterističnih tragova s roštilja, 3-4 minute.
- Stavite tortilje na dasku za rezanje. Stavite na pola tortilje pržene jabuke i brie sir, a zatim tortilje preklopite na pola, pokrivajući nadjev.
- Zagrijte u neprljavnoj tavi na srednje temperatura preostalog maslinovog ulja. Zatim stavite Quesadilla u tavi i pržite jedan po jedan do zlatno smeđe boje, otprilike 2 minute svaki sa svake strane.
- U međuvremenu pomiješajte senf i javorov sirup. rez Quesadillas narezati na kriške i preliti mješavinom sirupa s senfom, vrh posipati slaninom.Recept za kuhanje – pšenična tortilja
