Recept za pravljenje tortilje od pšeničnih tortilja. с друзьями: 
Time: 1sat. 46 minuta Težina: srednja Količina: 8 kolača u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 270 gr. vrhunsko pšenično brašno, plus 1/4 žlice. za miješanje i valjanje
- 1 žličica sol
- 1/3 čl. salo
- 1/2 žlice. hladna voda
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, slanina, tortilja
Priprema recepta:
- Pomiješajte 270 gr u posudi. brašno i sol. Dodajte smalete i miješajte dok se ne formiraju krupne mrvice. Dodajte vodu i promiješajte tijesto, dok ne postane glatko.
- Pospite čistu radnu površinu 1/4 žlice. brašno. Staviti površinu tijesta i nastavite mijesiti dok tijesto ne bude postat će elastična i neće se lijepiti za vaše ruke. Zamotajte tijesto unutra plastični film i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat.
- Tijesto podijelite na 8 dijelova i oblikujte kuglice, poklopite kuhinjski ručnik. Roll na lagano brašno radeći površina svake kuglice je 17 cm okrugli kolači.
- Pržite tortilje u prethodno zagrijanoj tavi sa premaz protiv ljepljenja, na srednjoj temperaturi, od 1 do 2 min. sa svake strane. Gotovu tortilju od pergamenta položite papir.Nudimo klasičan recept za kukuruzne tortilje.
