Prženi ravioli – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
The photoPosuđe: Andrew McCall Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Težina: Laki dijelovi: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica žlica (žlica. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 330 – 450 gr. mali ravioli (sa sirom i / ili mesom)
- 3 tučena jaja
- 1,5 žlica. mlijeko
- 2 žlice. krušne mrvice
- 3 žlice. l. sitno sjeckani peršin
- 1 žličica sitno sjeckani ružmarin
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje za duboko prženje
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- Umak od marinare (pogledajte recept ovdje)
- Raviole ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i zamrznite 20 minuta – 30 za otvrdnjavanje.
Recepti sa sličnim sastojcima: ravioli, jaja, mlijeko, krušne mrvice, peršin, ružmarin, parmezan, umak marinara
Priprema recepta:
- U plitkoj zdjeli umutite jaja s mlijekom. Na drugom tanjuru pomiješajte krušne mrvice, peršin, ružmarin i ½ žličice. sol i papar.
- Umočite raviole u smjesu od jaja, ocijedite višak, a zatim uvaljajte u mješavinu krekera i začina. Vratite ga na lim za pečenje i zamrznite 15 minuta dok se potpuno ne ukruti.
- Ulijte 2,5 cm biljnog ulja u duboku posudu i Zagrijte na 175 stupnjeva. Urežite raviole u 2 ili 3 doze u 4-6 minuta, okrećući ih dok ne postanu zlatni kore na sve strane. Stavite na tanjur, prekriven kuhinjom pospite ručnikom koji upija višak ulja parmezan. Poslužite s umakom od marinare.
