Prepelice, marinirane u vinu, pečene sa povrće i slanina

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  98kcal

• klijenata

• recept

Ukusno svečano jelo od kiselih prepelica. nepoznat grubo

Vrijeme kuhanja

(sve imaju različite pećnice), može se provjeriti potpuna spremnost mesa, probijajući ga nožem, ističe se od dobro pečenog mesa prozirni sok. Slaninu možete zamijeniti maslacem, stavljajući ga u komadiće na povrće. Prema istom receptu možete kuhati pileće bataci kod kuće povećavajući vrijeme pečenja unutra dva puta.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g prepelica
• 700 g krumpira
• 400 g brokule
• 150 g mrkve
• 150 g luka
• 200 g slanine (sirovo dimljeno)
• 5-6 grančica timijana
• sol i papar
• 300 ml vina
• 2 žlice ocat 6–9%
• 3 grančice timijana (ili 1 tsp sušena majčina dušica)

45 мин45 мин 98

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za marinadu u zdjeli pomiješajte vino, ocat, timijan (lišće), sol.
2. Prepelice stavite u marinadu, narežite duž dojke i izvadite frižider na nekoliko sati.
3. Stavite krumpir i mrkvu na kriške u zdjelu, brokula (bez smrzavanja), kriške slanine, luk, sjeckani pola prstena, malo soli, papra.
4. Pripremljeno povrće sa slaninom ulje za pečenje (s približnim dimenzijama) 20 × 30cm), položite na vrhove grančica timijana (ili osušite ekvivalent).
5. Stavite kiseli prepelice na povrće. Ukloni obrazac u peći petnaestak minuta na 180 stupnjeva.
6. Zatim izvadite obrazac, pažljivo namažite pticu povrćem ulje, vratite u pećnicu još petnaestak minuta.
7. Gotova prepelica poslužena sa svježim povrćem i zelenom salatom.

ključne riječi:

• drugo
• peradarsko meso