Prepelice marinirane u đumbiru i lešniku umak

8

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 128kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  35 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  128kcal

• klijenata

• recept

Ukusno svečano jelo pripremljeno kod kuće od prepelice s slatko-kiseli umak u pećnici. Vrlo ukusno i nježno jelo.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• 4–5 prepelica
• mali komad đumbira (ili 1 žličica. osuši)
• 100 ml sojinog umaka
• 1 žlica med
• sok od pola limete (ili limuna)
• 300 g jagoda
• 1 žlica šećer
• 2 žlice škrob

35 мин35 мин 128

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za marinadu pomiješajte sojin umak, med, sok od limete (ili limun), nasjeckani đumbir, razrijediti sa 100 ml hladne vode.
2. U kuhanu marinadu izostavimo prepelice, narezane na dojke i stavite u hladnjak na četiri sata.
3. Pripremljeni prepelice stavimo u posudu za pečenje i izvadimo u pećnici 15-25 minuta (ovisno o pojedinačnim pećnicama). Spremnost se može provjeriti probijanjem mesa nožem, stojeći prozirni sok, pticu treba izvaditi iz pećnice.
4. Za umak, lonac s lingonvesima napunjen 150 ml hladne vode, staviti na vatru. Dodajte šećer, prokuhajte i, miješajući, kuhajte pet minuta.
5. Odvojeno razrijedite 100 ml hladnog škroba voda.
6. Ulijte razrijeđeni škrob u jagodice, promiješajte i izvadite Sogn.
7. Prilikom posluživanja gotovog jela dodajte umak na tanjure za posluživanje, stavite prepelice na vrh i ukrasite zelenilom.

ključne riječi:

• peradarsko meso