Recept za preljev za prženi krumpir hamburger duboko prženo umakom od sira. Umak se pravi od maslaca, brašno, mlijeko, pivo i ljuti umak. Krompir pomiješan s umakom i stavlja ga na reznicu između dvije polovice булочек. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошVrijeme: 30 minuta Poteškoća: Lako
Recept:
Pecite 4 žlice. kovrčavi pomfrit kao što je naznačeno na pakiranju. pravite umak od sira na vrijeme: u tavi na umjereno jakom Otopiti 110 gr. maslac. Ulijte 1/4 žlice. brašno i kuhajte 2 minute miješajući dok ne postane glatko. Postupno dodajte 1 žlicu. mlijeko i prstohvat muškatnog oraščića, temeljito promiješajte i kuhajte 3 minute. Dodajte 230 c. narezani krem sir i kuhajte, miješajući 5 minuta dok se ne otopi. Dodajte 1/4 žlice. lagano pivo ili pileća juha, 1 tsp. vrući umak i 1/2 žlice najveći sol. Umak dodajte pomfrit i promiješajte. Recepti s slični sastojci: krumpir, skuti sir, lagano pivo, začinjeni umak, mlijeko, muškatni oraščić
