Pizza sa salamom, rajčicom i bosiljkom

Pizza sa salamom, rajčicom i bosiljkom – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish:Anna Williams Vrijeme: 45 min. Težina: lako Iznos: 16 (7.5 vidi) mini pizze Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za test:

• 1,5 žlica. pšenično brašno, kao i više za posipanje
• 1 1/4 tsp (4 gr.) Instant kvasac
• 1 žličica šećer
• 1/2 žlice. kukuruzno brašno
• 2 žlice. l. ribani parmezan
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• Gruba sol

Za dolijevanje:

• 2 žlice. l. maslinovo ulje kao i više za spryskivaniya
• 2 žlice sitno sjeckani svježi origano
• Gruba sol i svježe mljevena paprika
• 16 tankih kriški salame ili dimljena talijanska kobasica Kompres (približno 60 g)
• 10 srednje rajčice, izrezane na kriške debljine 7 mm.
• 2 žlice. l. ribani parmezan
• 1/2 žlice. mali listovi svježeg bosiljka

Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno kukuruz, parmezan, origano, salama, kokompresat, rajčica, bosiljak

Priprema recepta:

1. Napravite tijesto: na dno stavite lim za pečenje pećnicu i zagrijati na 260 ° C. Pomiješajte u pećnici s hranom 1/2 žlice. brašno, kvas i šećer. Bez isključivanja kombajna dodajte 3/4 Art. vruće voda (otprilike 45 ° C). Isključite kombajn i dodajte kukuruzno brašno, sir, maslinovo ulje, 1 žličica. soli i preostalih 1 Čl. brašno. Uključite kombajn i miješajte dok tijesto neće se formirati u kuglu. Zatim nastavite miješati dok dok tijesto ne bude glatko, još oko 15 rev.
2. Pripremite pizzetti: stavite u 2 lim za pečenje pergamena papir. Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i mijesiti dok tijesto nije mekano i elastično, 12 – 15 puta, dodajući dodatno brašno ako je tijesto još Ostaje mokro za korištenje. Koristeći brašno u prahu valjajte, razvaljajte tijesto u okrugli sloj debljine 7 mm., promjera oko 35 cm. Koristeći okrugli kalup Promjera 7,5 cm. Iz tijesta istisnite 16 okruglih kriški, skupljajte i ponovno razvaljajte ostatak tijesta. Stavite kriške na pripremljeni listovi za pečenje.
3. Kombinirajte maslinovo ulje, origano, sol i papar po ukusu. Svaku krišku tijesta podmažite malom količinom biljnog ulja, zatim slojevito stavite kobasicu i 2 do 3 kriške rajčice. posuti vrh s parmezanom. Pecite pizzetti jednu u drugoj pećnici tavu do zlatne boje, oko 8 min.
4. Pizzetote pospite maslinovim uljem, solju i paprom, pospite listovima bosiljka na vrhu. Poslužite vruće ili sobno temperatura.