Pizza s kozjim sirom, slaninom i cveklom

Pizza s kozjim sirom, slaninom i repe – detaljan prijať prípravu. Time: 3 час. 20 min. U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Preljev za pizzu

• 1 velika crvena repa ili 2-3 male repe
• 1 velika žuta repa ili 2-3 male repe
• 1/2 žlice. kozji sir
• 1 žlica. l. nasjeckani listovi ruzmarina
• 1 žlica. l. listovi timijana, nasjeckani
• Pšenično brašno
• Maslinovo ulje za podmazivanje
• 1/4 čl. rukolom
• 2 žlice. l. limunov sok
• 150 gr. slanina (4 kriške) pržena do hrskave smeđ

Jednostavno tijesto za pizzu

• 1 i 3/4 čl. topla voda
• 1 paket aktivnog suhog kvasca (2 i 1/4 žličice)
• 2 žlice šećer
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 4 žlice. vrhunsko pšenično brašno, plus više za valjanje test
• 2 žlice sol

Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, slanina, repa, kozji sir, rukola, ružmarin, timijan

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Zamotajte repe u aluminij folijom i pecite u pećnici dok repa ne postane mekan, a nož umetnut u sredinu ući će bez otpor, od 45 min. do 1 sata. Nakon kuhanja stavite na stranu repe sve dok nisu dovoljno hladne obrada. Zatim ih pomoću papirnatog ručnika ogulite Repe i izrezati na kriške ili kockice.
2. Pomiješajte kozji sir s ružmarinom i timijanom i stavite na stranu Kombinirajte preostale sastojke i držite spremni sve dok priprema baze za pizzu.
3. Prethodno zagrijte grill tavu ili gril na umjereno visoke temperatura. Tijesto položite na radnu površinu, razvucite i pritisnite rukama da oblikujete pravokutni kolač. ako trebate, podignite tijesto i pustite da se rasteže pod vlastitim težina. Obrazac ne mora biti savršen. Čim uspijete oblikujte tijesto, jednu stranu tijesta premažite maslinovim uljem i položite ovu stranu na prethodno zagrijani roštilj. Kuhajte tijesto dok ne porumeni i ne skuha. hrskavu teksturu, oko 5 minuta, namažite drugu stranu uljem i zatim se okrenite i nastavite pržiti. Nakon tijesta kuhati, ukloniti tortu.
4. Na pizzu stavite kozji sir. Pomiješajte rukulu s limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar, pa stavite na tortu. Vrh s nasjeckanom repe i hrskavom slaninom i opet premažite maslinovim uljem. Izrežite pizzu i Poslužite.Recept za pizzu od cikle Jednostavno tijesto za pizze: U mjernoj posudi pomiješajte toplu vodu, kvas i šećer. Pustite da se kvasac otopi i djelujte, ostavite 5 minuta. Nakon toga dodajte maslinovo ulje.U zdjeli nepomičnog miksera pomiješajte brašno i sol sa mlaznicom za lopaticu. Ulijte postepeno zalijevajte kvascem. Ostavite da se tijesto miješa dodajući malo brašno, ako je potrebno, tako da se tijesto odmakne od zidova posude, od 1 do 3 minute Tijesto se ne smije lijepiti za vaše ruke. nakon zamijesite tijesto, prebacite ga iz posude na površinu posoljenu brašno i nastavite ga mijesiti rukom 1-2 minute. tada Od tijesta oblikujte okruglu kuglu i stavite je u veliku zdjelu. Pokrijte zdjelu ljepljivim filmom ili čistim kuhinjskim ručnikom i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu u vašoj kuhinji dok ne porumeni dvostruke veličine, od 1,5 do 2 sata