Luk prženi u tijestu za pivo dobiva zadivljujuće karakterističan poslijeratni okus koji se skladno uklapa u začinje za tijesto od monarea. Pored toga, pivo zajedno sa ohlađenom visoko gaziranom vodom tijesto napunite s dosta mjehurići i čine koricu nakon prženja vrlo prozračnu i hrskavu. Pržite luk na kolutiće u puno ulja, promatrajući temperaturu tako da se ravnomjerno ispeku i poslužuju kao prilog pivu. Ili koristite kao prilog ili sastavni dio raznih sendviča i hamburgera. Podijelite s друзьями: 
Time: 45 мин. Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 slatka luka, izrezana na kolutiće debljine 1 cm.
- 1,5 žlica. premium brašno
- 1. i 1/4 čl. rižino brašno
- 2,5 tsp prašak za pecivo
- 1 žlica. l. začine za montreal odrezak *
- 0,33 litre Belgijsko bijelo pivo ohlađeno
- 0,5 tbsp. soda voda ohlađena
- Biljno ulje, za duboke masnoće
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, pjenušava voda, lagano pivo, začin za biftek
Priprema recepta:
- U velikoj kotli ili tavi s umjerenim dnom na umjereno preko velike topline 8 cm. biljnog ulja sve dok termometar za duboko prženje neće pokazati temperaturu od 185 ° C. u međuvremenu, zagrijte peći na 95 ° C i stavite žičani stalak na lim za pečenje sa stranama.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1 žlicu. brašno, rižino brašno, prašak za pecivo, začin za odrezak i 0,5 tsp. sol. Pomiješajte pivo i sode i mijesite jednolično tijesto. Ostavite da kuha 5 minuta tako da se zgušnjava. Ulijte preostalih 0,5 tbsp. pšenično brašno u plitka zdjela. Napomena * Da bi se osušio Montreal steak marinadu, samljeti sve u mlincu za kavu sastojaka.3 žlice. l. sušeni češnjak 3 žlice. l. crni papar2 žlice. l. korijander sjemenke 2 žlice. l. Kajenski papar pahuljice 3 žlice. l. sjeme celer 3 žlice. l. sjemenke senfa 3 žlice. l. sjemenke kopra 2 žlice. l. paprika
- Pržite luk na kolutiće u otprilike pet serija. prvo uvaljajte kolutiće luka u brašno, pa umočite u tijesto za pivo i pustite višak natrag u zdjelu. Pržite dok ne poprime zlatnu boju hrskav, povremeno prevrćući, 3-4 minute.
- Prebacite na žicu stalak pomoću žlice, sol i držite u toplu pećnicu dok pržite preostale kolutiće.
