Malo je vjerojatno da možete odoljeti ukusnoj hrskavoj korici pita, prženi. Skuhajte ih mirisnim slatkim nadjevom lagano kisele jabuke zapečene u začinima koji čine voćna aroma i okus još bogatiji ukusni: đumbir, muškatni oraščić i cimet. Umjesto friteze, možete koristiti posudu s pola ulja i obavezno je izložite gotove pite na papirnatim ručnicima tako da suvišna masnoća istječe i ne prekinuo njihov nevjerojatan okus. Takve pite možete ponijeti sa sobom. u šetnju ili na posao, peći se i praznicima i radnim danom. Jesu всегда актуальны и им всегда рады. 
Time: 2sat. Teškoća: lako Količina: 18 pita u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto za tijesto
- 2,5 žlice. premium brašno + po želji u prahu
- 2 žlice šećer
- 0,5 tsp sol
- 1/4 čl. margarin, ohlađen i nasjeckan
- 165 gr. kockice hladnog maslaca
- 4 – 8 žlica. l. ledena voda
- 2 žlice jabučni ocat
punjenje
- 2 jabuke Breburn, oguljen, nasjeckan i nasjeckan u komade od 1 cm. (otprilike 450 gr.)
- 2 Granny Smith jabuke, oguljene, jezgre i nasjeckane na komade 1 cm. (otprilike 450 gr.)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1/4 čl. šećer
- Nepotpuno 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp sol
- Prstohvat mljevenog đumbira
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 2 žlice limunov sok
- 1 jaje
- Ulje za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jabuka ocat, limunov sok, jaja, muškatni oraščić, mljeveni đumbir, cimet, jabuke
Priprema recepta:
- Tijesto za tijesto: u obrađivaču hrane umiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte margarin i maslac te umutite smjesa je izgledala poput krušnih mrvica. Prema 1 tbsp. l. u isto vrijeme ulijte ledenu vodu i ocat, pritisnite gumb za puls i sve promiješajte. Stavite tijesto na veliki komad ljepljive folije i oblikujte veliki disk. Stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
- Punjenje: u veliku posudu na umjereno jakoj vatri otopite maslac, a zatim pržite jabuke, miješajući dok tek će početi omekšati, 3 do 5 minuta. Pospite šećerom i Promiješati. Dodajte cimet, sol, đumbir i muškatni oraščić te pirjajte, miješajući, dok jabuke djelomično ne propadnu (ali većina komada će biti cijela), oko 4 minute. dodati limunov sok i uklonite sa štednjaka. Punjenje potpuno ohladite oko 30 minuta.
- Napunite duboku posudu s pola biljnog ulja i zagrijati na 185 ° C. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u sloj debljine 0,3 cm. Izrežite osamnaest krugove promjera 12 cm. Ako je potrebno, skupite tijesto i opet otkotrljati.
- U maloj zdjeli pobijte jaje s 1 žlicu. l. voda. mjesto oko 1 žlica. l. s klizačem jabučnog punjenja u sredini svakog kruga. Rubove premažite smjesom od jaja i tijesto preklopite u polukrug. Iscijedite zraka i rubove zapečatite vilicom. Slično prikupite sve torte s preostalim nadjevom.
- U vruće ulje stavite 4-6 pite i pržite dok ne poprime zlatnu boju boja, okretanje prema potrebi, oko 5 minuta. Prebacite na papirnate ručnike. Torte poslužite tople ili sobna temperatura Savjeti za čuvanje Ne prženi pite mogu biti zamrznute do 6 mjeseci. Smrznute torte pržite oko 8 minuta. Možete je pohraniti i prije prženja kolači u hladnjaku 2 sata.
