Pita s punjenjem paste od patke – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин.Težina: lako Količina: 8 zatvorenih pita sendviča recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 patke noge zaplivati kukovima (izrezati i sačuvati masnoću)
- 8 pita kolača
- 1 žlica. l. konjak
- 1/4 čl. nasjeckane šalotke
- 2 žlice sjeckani češnjak
- 1 žlica. l. sitno sjeckani listovi svježeg peršina
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 oguljene i julienne kruške sorte Anjou, za stočna hrana
- 225 gr. tanko narezani brie sir za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: pita, patka confit, konjak, sir brie, kruške, šalotka, češnjak, peršin
Priprema recepta:
- Kuhajte paštetu: Pomiješajte sve sastojke, uključujući ostavila patku masnoću u pećnici hrane s pričvršćivanjem nožem. Beat smjesu dok se sastojci dobro ne promiješaju, ali ne dok stanje pire krumpira.
- Oštrim nožem napravite rez na površini jame duljine 10 cm. U svaku pita stavite nadjev od 1/4 žlice. pašteta, mala količina nasjeckanih krušaka i par kriški sira. vrućina peći na 180 ° C. Stavite jame na lim za pečenje. Pecite nekoliko minuta, dok se sir ne rastopi.
