Piletina u cjelini

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 190,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 45min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  190,5kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Izuzetno ukusna, aromatična, cijela pečena u pećnici piletina je raskošan ukras svečanog stola. Mi vam nudimo kuhajte kod kuće po klasičnom receptu s dobro odabranim mješavina začina i prava tehnologija pečenja. Priprema piletine pečenje nije toliko problematično i traje 5-10 minuta. ponuđena dressing ulje učinit će piletinu nevjerojatno nježnim ukusom, sa zlatno smeđom kore.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Piletina – 1 cijelo truplo (oko 2 kg)
• Limun – 1 kom.
• Češnjak – 5-6 češnjaka
• Ružmarin – 1 grančica
• sol
• Mljevena paprika
• Slatka paprika – 2 žličice
• timijan
• Maslac – 50 g
• Osušeni češnjak – 1 žličica

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Treba vam dobra, kvalitetna piletina. Perimo lešine ptica ispod struja vode, neka voda teče unutar piletine, višak vlage navlažite papirnatim ručnicima.
2. Temeljito i sa svih strana trljajte piletinu iznutra i izvana sol, mljevenu papriku i slatku papriku. Začin također Može se uključiti timijan i sušeni češnjak.
3. Pripremamo jednostavan preljev kako bi piletina bila zasićena. Naribajte limun. Potrebno je samo naribati zest – najviše gornja žuta koža. Limun podijelimo na nekoliko kriški. Zgnječeni češanj češnjaka u posebnoj presi.
4. Rastopljeni maslac pomiješan sa naribanom limunovom koricom i zdrobljeni češnjak. Smjesu miješajte dok ne postane glatka.
5. Unutar piletine stavimo kriške limuna i grančicu ružmarina.
6. Žlicom pažljivo izvadite kožicu na pileća prsa i stavili smo ulje češnjaka unutra, tiho ga gurajući na sve strane područje dojke između mesa i kože. Preostali naboj ulja na vrhu namažite piletinu.
7. Pileće noge međusobno povezujemo pomoću kulinarske niti. To je potrebno kako se lešina ne puze u procesu pečenje.
8. Stavite piletinu na lim za pečenje. Stavite našu piletinu u pećnicu prethodno zagrijane na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja 1 sat, maksimalno sat i pol, ovisno o vašoj pećnici i veličine pilećeg trupa.
9. Ako od svih želite dobiti zlatnu hrskavu koricu nakon 40 minuta pečenja morate dobiti tavu, nježno okrenite piletinu i prelijte oslobođenom masnoćom. tada “blijeda” leđa također će dobiti “preplanulu” koru.
10. Na veliku poslužite mirisnu cijelu pečenu piletinu posluživanje pladnja. Ukrasite u krug zelenilom itd.

ključne riječi:

• U pećnici
• pečen
• pileće meso
• piletina
• začini