Vrlo jednostavan recept za meksičko nacionalno predjelo od pšenice dimljena pileća prsa, avokado, zelena tortilja čili paprike i, naravno, sir, što je bitno dio bilo kojeg upitnika. Jelo posluženo s malo masnoće сметаной. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kukuruznih tortilja promjera 15 cm.
- 200 gr. sir s niskim udjelom masti
- 250 gr dimljena pileća prsa, narezana na kockice
- 1 zreli avokado, narezan na kockice
- 1 žlica. zelene čili paprike
- 4 žlice. l. nasjeckani peršin
- 110 gr. kiselo vrhnje bez masti
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, piletina na žaru, papar čili, avokado, kiselo vrhnje, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte tavanu ili površinu od lijevanog željeza s debelim zidom mlazite tijekom umjerene vrućine. Stavite 1 tortilju ispred sebe i stavite 1/8 sira s jedne strane. Stavite 1/4 na vrh piletina, 1/4 avokada, 1/4 zelenog čilija, 1/4 cilantro i 1/8 više sir.
- Razvaljajte i položite na rešetku. Pržite dok sir ne pocne da se otopi, preokrenite širokom lopaticom i nastavite pržiti. Uklonite rešetku na dasci za rezanje. Izrežite na 4 komada. Poslužite uz salsu i malo masnog kiselog vrhnja.
