Pileći curry od mikrovalne pećnice – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – George Durand (SAD) – kuhar, TV voditelj
Time: 28 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju bez kostiju
- 2 limenke (380 gr.) Kokosovo mlijeko
- 2 žlice. l. curry paste
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1/2 hrpe bosiljka (izrezani listovi)
- 1/2 hrpe cilantro-a (izrezani listovi)
- 2 žlice. l. soja sos
- Sol i mljeveni crni papar
- Kuhana riža za posluživanje
- Paprika za ukras
- 1 tanko narezana stabljika zelenog luka za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, curry paste, kokosova voda, sojin umak, zeleni luk, bosiljak, cilantro, paprika, riža
Priprema recepta:
- U velikom loncu s poklopcem prikladnim za upotrebu u mikrovalna, pomiješajte curry pastu i maslac. Toplina sa velika snaga 3 min. Stavite piletinu u tavu i promiješajte. Pokrijte tavu i mikrovalnu na srednjoj snaga 8 min.
- Dodajte bosiljak, kokosovo mlijeko, sojin umak, sol i papar. Dobro promiješajte, pokrijte tavu i stavite unutra mikrovalna na srednjoj jačini 4 minute. Ponovno promiješajte poklopite i ostavite da odstoji 3-4 minute. Poslužite s kuhanom rižom, posuto paprikom i zelenim lukom.
