Pico de gallo salsa s tortilja čipsom – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 20 min. Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 12 kukuruznih tortilja kukuruza promjera 15 cm.
- Ulje za kuhanje
- Fina sol
- 4 šljive rajčice, sušene i grubo nasjeckane
- 1/2 srednjeg luka, sitno sjeckani
- 1 jalapeno (ili po ukusu), nasjeckano
- 1/4 čl. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, šljiva rajčica, jalapenos, cilantro
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte rajčicu, luk, jalapenos, korijander. Začinite solju i paprom. Pokrijte ljepljivim filmom i izdvojite za 1 sat. Izlaz: 2 žlice.
- Tortilla čips od tortilje: Ulijte ulje u veće tava s debelim dnom, visoka oko 5 cm termometar za ulje u tavi. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok 180 ° C. U to vrijeme kolače narežite klinovima. povećanje temperatura do maksimuma. Pržite kolače okrećući ih pomoću skapule. Pržite na pari do zlatne boje, oko 2 мин. Pomoću posebne žlice stavite čips na tanjur s papirnati ručnik. Dodajte ulje ako postane malo. Ohladite i pospite solju. Poslužite uz salsu.
