Napravite ukusnu i zdravu večeru začinjenih škampi sa kelj kupusa i slatku papriku na jednom limu za pečenje u pećnici. prvo pečeni kupus s paprikom, češnjakom i začinima u ulju od sjeme grožđa. Ima neutralan okus i, za razliku od toga maslinovo ulje neće ometati okus škampi. Kad je kupus unutra pećnica će izblijediti, položiti na zli jastuk prekriven škampi curry pastu i pecite još nekoliko minuta dok se ne skuha. I u posudu pospite orahom i mirisnom mješavinom bosiljka, metvice i cilantro i pospite limunovim sokom. Prikladno prilog za jelo ovo jelo bit će kuhana riža. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 280, ukupna masnoća 17 g., zasićene masnoće, proteini 22 g., Ugljikohidrati 10 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 15 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 550 gr srednje kozice, oguljene školjke, repovi i crijevne vene
- 2 svežnjeva kelja kupusa, odrežite stabljike, listove narežite na komade (oko 10 tbsp.)
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 narančasta paprika, narezana na komade veličine 2,5 cm.
- 4 žlice. l. ulje sjemenki grožđa
- 2 žlice crvena curry pasta
- 1 lim narezan na pola + kriške limete za posluživanje
- 1/4 čl. svježi bosiljak nasjeckan
- 1/4 čl. svježi usitnjeni cilantro
- 1/4 čl. nasjeckane svježe metvice
- 2 žlice. l. nesoljene pečene orašaste orahe nasjeckane
- Kuhan basmati ili smeđi riža za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, kelj, papar slatko, grožđa ulje, curry pasta, sok limete, orašasti orah, metvica bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Kupus isperite i protresite višak vode. U velikoj zdjeli kombinirajte kupus, češnjak, slatko papar, 3 žlice. l. ulja, veliku prstohvat soli i malo zemlje crni papar. Smjesu stavite na lim za pečenje sa stranama. peći, prekrijte listom pergamentnog papira dok se kupus ne osuši i postat će nježna, a papar – mekan, oko 35 minuta.
- U međuvremenu pomiješajte škampe sa curry pastom, polovinom soka vapna i preostalih 1 žlica. l. ulje.
- Kad je povrće u pećnici spremno, izvadite pergament i pomiješajte ih. Premažite kozice ravnomjerno i pecite, dok se ne ispeku i ne postanu jaki, 10-12 minuta.
- Po vrhu pospite bosiljke, cilantro, mentu i orahe i iscijedite sok preostale polovice vapna. Sol i papar. Poslužite uz kriške riže i limete.
