Peciva s makovim sjemenkama “Curlicues”: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  330kcal

• klijenata

• recept

Ispast će vrlo ukusna, lijepa i mirisna peciva s makovim sjemenkama kuhajte kod kuće prema ovom receptu.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Kefir – 200 ml
• Kvasac – 1 tsp
• Šećer – 100 g
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 80 g
• Sol – 1/2 tsp
• Šećer – 100 g (za punjenje)
• Brašno ~ 400 g
• Mak – 100 g

3 ч3 ч 330

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kefir malo zagrijte, dodajte žlicu šećera, kvas, pomiješajte i pokrijte poklopcem ili ručnikom 15 minuta. kvasac aktiviraju se i treba stvoriti “šešir”.
2. Zatim dodajte ostatak šećera, jaje, rastopljeni maslac i miješati.
3. Postepeno ulijevajući brašno zamijesite meko tijesto.
4. Pokrijte posudu s tijestom i ostavite da se diže 1,5-2 sata. za ovaj put tijesto treba mijesiti najmanje 1 put.
5. Dok se tijesto diže pripremat ćemo nadjev. Prelijte kipuću vodu preko maka i ostavite 20-30 minuta.
6. Zatim ocijedite vodu i mak temeljito procijedite kroz cjedilo ili gaza od viška tekućine.
7. Zatim mak izmutite mikserom ili žbukom, dodajte šećer i miješati.
8. Približite tijestu, mijesite i uvaljajte u kuglu. posipati brašno po radnoj površini i uvaljati tijesto u pravokutni sloj debljine 6-7 mm.
9. Rasporedite nadjev na pola površine tijesta jednoličan sloj. Tijesto preklopite na pola tako da punjenje bude između tijesto, i izrežite na trake debljine 2,5-3 cm oko 10-12 traka, tj. 10-12 peciva.
10. Uvijte svaku traku i spojite u prsten, kao što je prikazano u videu.
11. Nježno stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i flasterima bez masnoće maka s jajetom.
12. Pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° 30-35 min.
13. Gotove peciva prelijte vodom i poklopite ručnikom.

ključne riječi:

• Peciva s makovim sjemenkama
• pečenje
• tijesto od kvasca