Peciva s kuhanim kondenziranim mlijekom

13

• 3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3h 40min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  272.12kcal

• klijenata

• recept

Prekrasna, ukusna, mirisna i slatka domaća peciva sa kuhano kondenzirano mlijeko, kuhano na tijestu s kvascima, morat će vama i vašoj obitelji.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Pšenično brašno – 450 gr.
• Suhi kvasac – 1 tsp.
• Mlijeko – 100 ml.
• Kefir – 180 ml.
• Šećer – 80 gr.
• Sol – 1/2 tsp.
• Maslac – 70 gr.
• Pileća jaja – 2 kom. (za tijesto i za podmazivanje pečenje)
• Vanilin šećer
• Kuhano kondenzirano mlijeko – 0,8 konzervi (Punjenje)
• Pileća jaja – 1 kom.
• Šećer za ukrašavanje za ukrašavanje

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrijavamo mlijeko na 37 stupnjeva, dodamo žličicu šećera, žlica brašna i u njemu uzgajati kvasac. Miješati na homogenog stanja i stavite na 15 minuta na toplo mjesto.
2. Kefir se zagrijava na istu temperaturu kao i mlijeko. brašno prosijati. Utapimo maslac.
3. U duboku zdjelu umutite jedno jaje, dodajte šećer, sol, vanilin šećer, dobro promiješajte.
4. Ulijte masu kvasca u jaja, kefir, promiješajte. može udarati šlagom.
5. U dobivenu masu postepeno umiješajte brašno. Dalje dodamo maslac i nastavite mijesiti tijesto. Tijesto je elastično stane malo na ruke. Pokrijte tijesto, stavite ga na toplo mjesto 1-1,5 sati povećati 2 puta.
6. Nakon što se tijesto diglo, stavite ga na stol i podijelite u 14 komada (težina jednog je 75-80 gr.), razvaljajte kuglice, uzmite jednu za rad, ostatak je prekriven ljepljivim filmom.
7. Svaku kuglicu razvaljajte u ovalnu tortu (debljine 3 mm), s rez s jedne strane, s druge strane, bliže posjekotinama, stavite punjenje – 1-2 tsp. kondenzirano mlijeko.
8. Zatim smotamo kolut s strane kondenziranog mlijeka i spajamo krajeve kotrljamo, dobivamo bagel s zarezima.
9. Možete napraviti još jednu opciju. Izrezali smo ovalnu tortu sa s jedne strane, s druge – izložiti punjenje, uviti rolat i spojite puža.
10. U međuvremenu, pergament za pečenje stavimo na lim za pečenje, namažite uljem i prebacite peciva na njega. rezerva stajati 40 minuta. Postavite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva. Pečenice premažite razmućenim jajetom prije stavljanja u pećnicu.
11. Pecite 25 minuta, na temperaturi od 190 stupnjeva.
12. Gotove, ohlađene peciva pospite šećerom u prahu.

ključne riječi:

• fantazija kruh