3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
220kcal
- klijenata
-
recept
Svinjski pršut će ispasti nevjerojatno sočan i ukusan, ako jest prethodno pržiti u tavi i kuhati kod kuće u pećnici sa korijen celera, mrkva i poriluk.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
220
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Svinjsku šunku operite bez kože, utrljajte solju, mljevenim paprom i začin za svinjetinu. Spremamo pripremljeni komad u ulje i pržiti sa svih strana do smeđe kore na srednjoj vatri. Izvadimo u posudu za pečenje.
-
Luk narežite na manje komade, oguljeni korijen celera – kriške, mrkva – krugovi, sve poslate na ulje nakon šunka, sol, papar i pržiti 4-5 minuta, miješajući.
-
Prženo povrće stavlja se oko šunke, ulije vode (0,5 litre), sve preliti uljem iz tave, pokriti folijom i stavite u pećnicu na 1 sat 30 minuta. Nakon 1 sata gledamo ako tekućina je isparila, dodajte još.
-
Izvadimo sočnu svinjsku šunku, ostavimo da odstoji 10 minuta, narežemo je stavite na komade na veliki tanjur s pečenim povrćem i poslužite na stolu.
ključne riječi:
- U pećnici
- šunka
- s povrćem
- svinjetina