Pečeni prepelice u slanini

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 147kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  147kcal

• klijenata

• recept

Pripremit ćemo kod kuće svečano i ukusno jelo od prepelica, punjene suhim gljivama, slaninom i pečene u kriške slaninu.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Prepelice – 2 kom.
• Sušene svinjetine – 15 gr.
• Slanina – 80 gr. (+ 6 kriški)
• Luk – 2 kom.
• Svježi timijan – 2 grane
• Svježi origano – 2 grančice
• Biljno ulje
• Mljevena paprika
• sol

45 мин45 мин 147

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. 2 sata prije kuhanja operite sušene gljive, poslati u zdjelu i napuniti vrućom vodom. Zatim pržite nabubri gljive s nasjeckanim lukom i ohladite.

2. Prepelice pažljivo operemo, namočimo ih papirnatim ručnicima ili salvete, utrljajte solju i mljevenom paprom. Punimo lešine pržene gljive i vezati noge konopcem. okrenuti se pripremljene prepelice s kriškama slanine (svaka 3 komada). U tavi (treba biti prikladan za pećnicu) ili dodati zelene grančice u obrazac, namazati na vrhu prepelice i uliti ulje (2 žlice).

3. Lešine u slanini šaljemo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, i pecite oko 30 minuta, do prepelice prekriven smeđom kore.

4. Izvadimo mirisnu punjenu prepelicu, izvadimo konopce i odmah poslužite na jastuku od zelenila i povrća.

ključne riječi:

• u slanini
• pečen
• meso
• prepelica
• punjeni