Pečeni krumpir sa sirom i vrhnjem – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:David Maloche Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: Laki dijelovi: 6 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,2 kg krumpir ogulite i narežite na tanke kriške
- 1 žlica. ribani cheddar sir
- 1/3 čl. naribani parmezan
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 4 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 1 žlica. l. brašno
- Sol i svježe mljevene paprike
- 3 žlice. (10%) nemasna krema
- 1-2 žlice dimljena paprika
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, parmezan, sir cheddar, vrhnje, češnjak, šalotka, brašno, paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 C. Podmažite pekač 1 žlica maslaca.
- U tavi otopite 2 žlice maslaca. Dodajte šalotku i češnjak, poklopite i pržite dok omekšavanje, 3-4 minute. Dodajte, miješajući, brašno i pržite, dok zlatne boje, oko 2 minute. Sol i papar ulijte, neprestano miješajući vrhnje, dodajte dimljenu papriku i krumpir. Izvadite 5 minuta.
- Stavite pola krumpira u posudu za pečenje u jednom sloju, pospite polovicom svakog sira. Zatim opet položite sloj krumpir i pospite preostalim sirom. Kalup prekrijte folijom i pecite 60 minuta. 15 minuta prije spremanja uklonite foliju i nastavite peći do zlatno smeđe boje.
