3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
256,7kcal
- klijenata
-
recept
Originalni recept za ukusnu pastu od svinjskog mesa i jetra kuhana kod kuće s jajima u kriške slanine u pećnica.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
256,7
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Svinjetina sa slojem masti i jetre izrezati se na srednje komade, luk – sitno nasjeckajte češnjak kroz prešu.
-
Na ulju popržite luk, dodajte jetru, meso, lovorov list, pržite na jakoj vatri 4-5 minuta, prelijte vodom da pokrije pokriti, kuhati i pirjati na srednje jakoj vatri 40 minuta. Za 10 minuta dodajte češnjak prije kuhanja. Ohladiti i namazati nasjeckana lepinja.
-
Meso, jetru i kruh u juhu prolazimo kroz mlin za meso, dodajte jaja, mljevenu papriku, sol i dobro promiješajte.
- Salo (možete uzeti slano ili dimljeno) narezano na tanko trake.
-
Mali pravokutni oblici (ako ne, možete uzeti veliki za kruh) poravnati trakama slanine i položiti pripremljenu smjesu.
-
Pokrijte vrh trakama slanine i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 2 sata.
-
Izvadimo gotovu mirisnu pastu, dajemo oblik u potpunosti ohladite, pošaljite u hladnjak na najmanje 2 sata, a zatim izvadite iz kalupa, izrezati i poslužiti na svečanom stolu ili kao grickalica s kruhom i toplim napicima.
ključne riječi:
- meso
- pašteta
- jetra
- svinjetina