Pečena svinjska mlijeka

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 128.25kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  128.25kcal

• klijenata

• recept

Nudimo vam da pripremite ukusno jelo za svečano blagdan. Priredivši takvu večeru kod kuće, priredit ćete pravu kraljevsku prijem.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjska mliječna svinja – 1 kom.
• Lard – 200 gr
• Češnjak – 2 glave
• Gruba sol po ukusu
• Lovorov list – 3 komada
• Timijan – po ukusu
• Mažuran – po ukusu
• Povrće i zelje – za ukras
• Voda – 1,5 tbsp.

2 ч2 ч 128.25

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Potrebno je oguliti i sitno nasjeckati češnjak. Pomiješajte ga s velikim sol, slanina, mažuran i timijan.

2. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva svinjskim trupom naribajte pripremljenom smjesom pomoću kuhinjske četke ili žlicom (iznutra i izvana).

3. Stavite pladanj za svinje otporan na toplinu. Stavite lovor na dno lišće, sipajte čašu vode na pladanj bez vlaženja same prasadi. Rastopite svinjsku mast.

4. Sada morate uboditi kožu i glavu debelom iglom i trljati rastaljena mast. To je vrlo važno kako se ne bi pojavili mjehurići zraka, a koža je postala hrskava.

5. Stavite cijelu svinju u pećnicu na 1 sat, periodično sipajući sok koji se pojavljuje u pladnju.

6. Ostavite prasad u pećnici, bez da ga okrenete 30 min.

7. Sljedećih 20 minuta trebamo podići temperaturu na 190 stupnjeva (za pojavu kore).

8. Mliječna svinja trebala bi biti u pećnici oko dva sati. Izvadite gotovu svinju iz pećnice, stavite je jelo s povrćem, tečnost iz ladice prelijte u gravitacijski brod.