Pečena svinjetina s umakom

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 246kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 50min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  246kcal

• klijenata

• recept

Kod kuće kuhamo svinjetinu pečenu “ispod krznenog kaputa” od kiselog kupusa u pećnici. Meso dugo odstoji i ispada nevjerojatno ukusno i mirisne. Kupus daje mesu blago kiseli okus. Garnirati napravite pire krumpir.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjski vrat – 1 kg.
• Kiseli kupus – 0,5 kg.
• Luk (veliki) – 1 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Grašak – 1/2 tsp
• Sjemenke kumine – ½ žličice
• Začin za svinjetinu – ½ žličice
• Biljno ulje – 5 žlica.
• Mljevena paprika
• sol

1ч 50мин1ч 50мин 246

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjski vrat izrezati na kriške debljine 1 cm i posoliti sa soli.

2. Kiseli kupus isperemo 2 puta da ne bude kisela, oljuštite i pomiješajte s graškom papra, mljevenim sjemenkama kumine.

3. Luk izrezan na pola prstena. Pećnicu smo postavili na 190 stupnjeva.

4. Ulijte ulje u toplinski otporan oblik (3 žlice), ravnomjerno duž dna distribuiramo pripremljeni kupus (½ dijela), stavljamo kriške svinjski vrat, između njih imamo luk, lovorov list, posipajte začinom od svinjetine (po želji) i mljevenom paprikom.

5. Pokrijte svinjetinu ostatkom kupusa, prelijte uljem (2 žlice.) I stavite u pećnicu na 1 sat 30 minuta. Juicy aromatizirani svinjski vrat izvaditi, posuti pečenim kupusom na ploške, dodati omiljeno prilog (pire krumpir je odličan) i poslužite uz svježi kruh.

ključne riječi:

• U pećnici
• kiseli kupus
• meso
• svinjetina
• svinjetina
• vrat