Pečena piletina punjena rižom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 195kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  195kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusna piletina pečena u pećnici i punjena rižom, ovo je nevjerojatno zadovoljavajuće jelo dva u jednom i luksuzno je ukras svečanog stola ili obiteljske večere. Za pečenje trebate uzeti veliku pileću piletinu tako da je meso sočno. Rižino punjenje isparit će se aromatičnom impregnacijom. Takav recept svatko se može nositi s kuhanom u kući.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Piletina – 1 cijelo truplo (oko 2 kg)
• Riža – 1 šalica
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje (ili majoneza) – 3 žlice
• Češnjak – 2 češnja
• sol
• papar
• Biljno ulje – 2 žlice

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 195

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremamo proizvode. Cijela moja pileća lešina pod vodom i osušite, izrežite žlijezdu u području repa tako da ne daje neugodan miris tijekom postupka pečenja.
2. Piletinu kiseli, trljajući je solju i paprom. Dodajte kiselo vrhnje ili naribani češnjak u majonezi i namažite piletinu ovim, ostavite dalje 20-30 minuta, tako da je savršeno zasićen ovim češnjakom-kiselim vrhnjem ili smjesa češnjaka-majoneze.
3. Dok se piletina ukiseli, pripremite nadjev. Povrće očistimo nasjeckajte luk i narežite mrkvu. Pržite ih u tavi u biljnog ulja na umjerenoj vatri dok lagano ne porumeni. Ako luk izgori, bit će gorak i okus će biti pokvaren.
4. Dobro isperite vodom dok voda ne postane transparentan. Dakle, isperemo višak škroba i rižine žitarice neće biti držati se zajedno. U slanoj vodi kuhajte rižinu kašu dok napola pripremljenost, traje oko 10 minuta, ni u kojem slučaju ne više. Poluspremljenu rižu isperemo hladnom vodom radi buduće propadljivosti. Kombinirajte rižu s povrćem, pomiješajte, sol i papar.
5. Punemo piletinu, koristeći žlicu, i ne nadjev previše gusta, jer će riža tijekom pečenja povećati veličinu.
6. Kako punjenje ne bi ispadalo tijekom pečenja, koži treba pričvrstite drvenim skeletima. Prekrižene noge i dobro popravite kulinarskom niti.
7. Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva i stavimo našu punjena piletina. Vrijeme pečenja jako ovisi o veličini piletina i varira od 1,5 do 2 sata.
8. Nakon pola sata, trebate pogledati u pećnicu i namazati piletinu vlastita mast koja se topi tijekom pečenja. Je dat će piletini spektakularnu ružičastu. Za podmazivanje možete uzeti posebna četka. Trebate sipati vlastitu mast na piletinu nekoliko puta tijekom pečenja. Provjeravamo spremnost mesa drveni skelet koji probija bedro ili dojku. Ako piletina spreman, lagani sok će se isticati.
9. Izvadimo iz pećnice, izvadimo naboje koji su držali punjenje iznutra i poslužite vruće.

ključne riječi:

• U pećnici
• pečen
• pileće meso
• piletina
• povrće
• povrće
• riža
• punjenje riže
• cjelina
• potpuno