Pečena jesetra s umakom od luka i piva

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 99.35kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  99.35kcal

• klijenata

• recept

Voliš li ribu? Zatim skuhajte ukusnu jesetru za ovo kraljevski recept. Kućni blagdanski stol privući će vaše aroma i ljepota.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Sturgeon – 500 gr
• Korijen peršina – 1 kom.
• Korijen celera – 1 kom.
• Žarulje – 2 kom.
• Lovorov list – 1 list
• Pivo – 0,5 šalice
• Papar – 0,5 tsp
• Brašno – 1 žlica. žlica
• Maslac – 10 g
• Sol – 1 tsp
• Vapno – 1 kom.

1 ч1 ч 99.35

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrežite jesetru na filete, uklanjajući velike kosti. Izrežite ribu u porcionirane komade.
2. Skuhajte u slanoj vodi s korijenom začina, ocijedite juha u dubokoj posudi.
3. Iz juhe pripremamo umak od luka i piva. Nasjeckajte luk i pržite ga na maslacu. Prženi luk mješavinom piva i dekocija ribe (1: 1), dodajte lovorov list i papar u umak.
4. Kuhajte luk – umak od piva 10 minuta, a zatim dodajte u masu prženo brašno (svijetlosmeđe), mjesto masu na umjerenoj vatri i kuhajte još 20 minuta.
5. Uklonit ćemo gotov umak s vatre i dodati mu sol. maslac.
6. Stavite jesetru na podmazani lim za pečenje, prelijte gotovim umak i stavite u pećnicu.
7. Pecite ribu 20 do 25 minuta.
8. Gotove jesetre stavite na jelo, ukrasite preostalim limom Ulijte umak u prikladnu posudu.